Tôm rim nước mắm

Tôm được chiên tới khi chín và có màu vàng rồi được rim trong nước mắm thơm ngon. Món ăn có vị mặn, cay nhẹ và hòa quyện với mùi thơm của nước mắm. Tôm rim nước mắm thường được dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng.

Tôm rim nước mắm: hướng dẫn từng bước đơn giản dễ làm

Nguyên liệu:

  • 500g tôm tươi hoặc tôm sú
  • 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2-3 ớt đỏ, băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
  • 2-3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng canh bột ngọt (tuỳ chọn)
  • Hành lá và rau mùi tươi để trang trí

 

Tôm rim nước mắm

Tôm rim nước mắm: Các bước thực hiện:

  1. Rửa sạch tôm và vắt nước. Bạn có thể bỏ đi vỏ hoặc giữ lại vỏ tùy ý.
  2. Trộn tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường, dầu ăn và bột ngọt (nếu sử dụng) trong một tô nhỏ để tạo thành nước sốt rim.
  3. Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn và đun nóng.
  4. Cho tôm vào chảo và rim tôm từng mặt trong khoảng 1-2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam.
  5. Đổ nước sốt rim vào chảo và khuấy đều với tôm.
  6. Tiếp tục rim tôm trong nước sốt khoảng 1-2 phút nữa cho đến khi tôm chín và nước sốt thấm đều vào tôm.
  7. Tắt bếp và trang trí tôm rim với hành lá và rau mùi tươi.
  8. Tôm rim nước mắm đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng tôm rim như món khai vị, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc dùng kèm với cơm trắng.

Lưu ý: Khi rim tôm, hãy giữ lửa nhỏ và khuấy đều để tránh tôm bị cháy và nước sốt bị khô. Nên chế biến tôm rim nước mắm ngay trước khi dùng để tôm giữ được độ tươi và ngon nhất.

nước mắm Cà Ná

Nước mắm Cà Ná

Gợi ý món ăn kèm với món tôm rim nước mắm:

  • Rau sống: Kèm tôm rim với rau sống như rau diếp cá, rau sống, và rau sống lá lốt để tạo độ tươi mát và đầy hấp dẫn.
  • Bún, bánh phở: Tôm rim có thể được dùng kèm với bún tươi, bánh phở hoặc bánh mì để tạo thành một món ăn trọn vẹn.
  • Cơm trắng: Tôm rim nước mắm có thể trở thành một món ăn chính khi kết hợp với cơm trắng. Hương vị đậm đà của tôm rim sẽ làm cho bữa cơm trở nên thêm phong phú và ngon miệng.
  • Nộm, gỏi: Tôm rim có thể được dùng làm thành phần trong các món nộm, gỏi để tạo thêm hương vị độc đáo và đậm đà.
  • Mì, bún: Tôm rim cũng rất ngon khi được ăn kèm với mì hoặc bún, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

Hãy thử kết hợp tôm rim nước mắm với các món ăn kèm này để tạo ra những bữa ăn thú vị và ngon miệng.

nước mắm Cà Ná

Nước mắm Cà Ná

 

Nước mắm cà ná


Tin tức liên quan

Cách làm nước mắm chấm ốc

Cách làm nước mắm chấm ốc

Nước mắm chấm ốc là thích hợp để chấm ốc và các món hải sản. Mang lại hương vị đậm đà, mặn mà và thơm ngon cho món ăn. Điều chỉnh thành phần và tỷ lệ các nguyên liệu theo sở thích riêng của mình để tạo nên nước mắm chấm ốc phù hợp với khẩu vị.
Vịt chiên nước mắm

Vịt chiên nước mắm

Vịt chiên nước mắm có bề mặt giòn tan và màu vàng đẹp mắt. Khi cắn vào miếng thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mặn, và hơi cay nhẹ từ nước mắm. Món ăn này thường được thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc bánh mì, kèm theo rau sống và nước mắm chấm.
Nước mắm bún thịt nướng

Nước mắm bún thịt nướng

Nước mắm bún thịt nướng có vị mặn, đậm đà và hương thơm đặc trưng. Thành phần chính như nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt và nước cốt dừa, tạo nên một hỗn hợp ngon miệng và cân bằng vị. Thường được chấm vào bún, thịt nướng, rau sống và các món ăn kèm khác để tăng thêm hương vị và sự phong phú cho bữa ăn
Đậu hũ chiên nước mắm

Đậu hũ chiên nước mắm

Đậu hũ chiên nước mắm sẽ có một vị giòn ngon, mặn mà và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức đậu hũ này như một món ăn kèm hoặc kết hợp với cơm trắng hoặc bún để tạo thành một bữa ăn đầy đủ.
Nước mắm bánh xèo

Nước mắm bánh xèo

Nước mắm bánh xèo có hương vị đậm đà, mặn mòi và thường được làm từ nước mắm, đường, tỏi, ớt và các thành phần khác. Nó có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ. Khi ăn bánh xèo, bạn có thể chấm miếng bánh vào nước mắm để thêm hương vị và tạo nên sự cân bằng giữa mặn, ngọt và chua.  

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng